-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LaLuf

 -ѕодписка по e-mail

 

¬естфальский пирог к кофе.

ѕ€тница, 19 ћа€ 2017 г. 11:31 + в цитатник

3727531_ (650x430, 122Kb)

»нгредиенты:
“есто:
250 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара(8 г)
1/2 бутылочки лимонного ароматизатора
1 щепотка соли
4 €йца
375 г  пшеничной муки
3 ч. л.  разрыхлител€ теста
4 ст. л. молока
 
Ќаполнение:
125 г тЄмного мелкого изюма(коринка)
250 г изюма
100 г нарезанных маленькими кубиками цукатов
50 г  сахарной посыпки (можно дл€ пасхи)
50 г  миндальных лепестков(можно миндаль порезать самим)
 
ƒл€ приготовлени€ теста,сливочное масло или маргарин взбить  миксером на максимальной скорости 
до кремовой консистенции.
 
ѕостепенно добавить сахар,ванильный сахар, ароматизатор,соль . 
продолжать перемешивать миксером, пока не образуетс€ однородна€ масса.
 
 ѕо одному ввести €йца  ћуку перемешать с разрыхлителем теста, затем просе€ть и порци€ми. попеременно с молоком подмешать
к масл€но -€ичной смеси миксером на средней скорости. Ќужно добавить столько мопока. чтобы тесто представл€ло достаточно густую массу, котора€ медленно сползает с ложки. 
 
“есто выложить на смазанный маслом противень с высокими
кра€ми (30 х .40 см) и равномерно разровн€ть.
 
ƒл€ наполнени€ перемешать оба сорта изюма. цукаты. сахарную посыпку,миндаль.
—месь из изюма и миндал€ равномерно выложить на тесто.
ѕротивень с пирогом поместить в предварительно нагретую духовку.
 
¬ерхний и нижний жар: 180-200 °—
 
√ор€чий воздух: 160-180 °с
(духовку предв. не нагревать)
 
√аз: прибл. 3 сrупень
(духовку предв. не наrреваrь)
 
¬рем€ выпечки: прибл. 35 мин.
 
 ѕротивень с пирогом вынуть из духовки и поставить на кухонную решетку. ѕирог остудить и разрезать на порционные кусочки. 
 
ѕри€тного чаепити€!
 
 

 

–убрики:   улинарный драйв/ Cooking / Kokandus/ƒесерты, торты, печенье,кексы, пирожные
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку