-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LaLuf

 -Подписка по e-mail

 

Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 21:38 + в цитатник

 

3727531_3p (600x489, 61Kb)

Приготовление кокосовой начинки.


Расчет приводится на 1 кокос.

 Натереть на мелкой терке 1 кокос, добавить 150 гр. сахара и поджарить, помешивая, на сильном огне, в течении 5 минут. Затем добавить 1 ст.л. пшеничной муки тонкого помола и 1 ч.л. молотого
кардамона. Готово. Выложить на отдельное блюдце.

Заменить кокос можно кокосовой стружкой  смоченной молоком.

Тесто: смешать 100 гр. пшеничной муки тонкого помола, 50 гр. манки и 50 гр. сахара. Вливать молоко и перемешивать до образования «блинной» консистенции. Скатать, заранее, в ладонях, колбаски из кокосовой начинки.

3727531_1p (350x335, 37Kb)

Хорошо разогреть чугунную сковородку и смазать маслом. Затем половником формировать блины, диаметром примерно 15 см. Не переворачивая его, подождать, пока блин хорошо прожариться. Затем с краю положить кокосовою начинку, и, аккуратно закатать лопаточкой блин вместе с начинкой.

3727531_2p (600x332, 41Kb)

В конце можно смазать каждый паттисапт кхиром.

Кхир можно заменить сгущёнкой.

Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи/pancakes":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
Часть 3 - Пикантные блинчики к пиву.
Часть 4 - Запекаем блинчики с сыром по- швейцарски
...
Часть 38 - Блинный Сливочный Тортик.
Часть 39 - Карнавальный десерт Атулии"Пальцы Апостолов"
Часть 40 - С Широкой Масленицей!!!

Рубрики:  Кулинарный драйв/ Cooking / Kokandus/Ведическая кулинария
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 2 пользователям



Карл_Львович   обратиться по имени Вторник, 06 Сентября 2011 г. 21:51 (ссылка)
Наверное вкусно...)))
Ответить С цитатой В цитатник
Qasandra   обратиться по имени Вторник, 06 Сентября 2011 г. 23:15 (ссылка)
Никогда ничего такого не ела, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 23:53ссылка
Попробуй,готовить несложно
hekk   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 00:36 (ссылка)
А у меня на кокос аллергия! Не попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Беата-София   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 09:13 (ссылка)
Ой, вкуснятина, ПАСИБКИ !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 07 Сентября 2011 г. 10:02ссылка
Пожалуйста,рада что нравится)))
Malisima   обратиться по имени Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури). Среда, 07 Октября 2015 г. 13:05 (ссылка)
За этот рецепт отдельное спасибо! В храм Джаганнатхи не пускают не индусов, так хотя бы попробовать, что они там едят
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 07 Октября 2015 г. 17:46ссылка
Это ты про легенду о похищении)))
Перейти к дневнику

Среда, 07 Октября 2015 г. 17:55ссылка
Достопримечательности Пури

Достопримечательности ПуриГлавной святыней и достопримечательностью города является храм Джаганнатхи — Господа Вселенной. Согласно писаниям, храм был возведен на том месте, где Кришна закончил свои земные игры. Ежегодно сюда приезжают паломники со всех концов Индии, чтобы провести у стен храма три дня и три ночи.

Храм открыт для верующих каждый день кроме воскресенья с 10 до 12 дня и 16 до 20 часов вечера. Однако попасть туда могут не все, для иностранцев вход запрещен, а если вы хотите принять участие в богослужениях, то это можно сделать с крыши Библиотеки Рагхунандан, расположенной напротив центральных ворот храма.

Макушка храма украшает ярко-красный флаг и «колесо дхармы». Залы храма, которые именуются «мандапа» напоминают вершины гор и имеют пирамидальные своды. Внутреннее пространство состоит из трех залов: джагомонаха (зал собраний), ната мандир (танцевальный зал) и бхога-мандапа (зал подношений). С восходом солнца сотни верующих идут к храму, чтобы попасть к Господу Джаганнатхе на даршан (приветствие).

праздник колесниц в ПуриКаждый год в городе проводится самый грандиозный и массовый праздник Ратха Ятра – Праздник Колесниц. Для этих целей специально строятся три огромные деревянные колесницы, на которые водружают Джаганнатху, его брата Баладева и сестру Субхадру и провозят их через весь город. Эта поездка символизирует возвращение Кришны в свою родную деревню Вриндаван, где Господь в образе пастушка забавлялся со своими друзьями и подругами пастушками.
Перейти к дневнику

Среда, 07 Октября 2015 г. 18:03ссылка
Вообще попасть в храм можно ежедневно с 8:30 до 9:30, но тут нужно везение.Существует легенда согласно которой, на переломе тысячелетий скульптуру Господа Джаганнатхи попытаются выкрасть представители белокожей народности, проживающей предположительно на территории современного Урала или Сибири. Именно туда после сражения ушла часть шабаров, ставшая затем коренными сибиряками. Неизвестным способом они усыпят бдительность охраны, проберутся в храм, но… Господь не захочет покидать алтарь. Он станет набирать вес, и похитители будут вынуждены спешно ретироваться, после чего доступ в храм будет открыт всем.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку