-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LaLuf

 -ѕодписка по e-mail

 

Ўоколадна€ колбаска. Ќостальги€ по ———–.

—уббота, 23 ћарта 2013 г. 11:06 + в цитатник
vvvvvvvv (700x485, 127Kb)
Ёто лакомство в —оветском —оюзе умели готовить все, рецепт простой и приготовление не требует много времени, зато результат радовал всех без исключени€. √отовим шоколадную колбаску из прошлого.

»нгредиенты:
300 - 400 гр печень€( самого простого. например"  „аю" или "ёбилейное")
200 гр. сливочного масла
4 ст. ложки молока
50 гр. какао (в идеале "«олотой €рлык")
1 €йцо
1 стакан сахара.
0,5 стакана грецких орехов( дроблЄнных)
1 чайна€ ложка конь€ка(выпарить алкоголь)

ѕоловину печень€ поломать на маленькие кусочки, вторую половину тщательно растолочь в мелкую крошку.

¬ кастрюле взбить €йцо с сахаром, добавить молоко и какао. ’орошо перемешать, смесь поставить на небольшой огонь и довести до кипени€, непрерывно помешива€. —н€ть с огн€ и остудить, затем в смесь ввести разм€гчЄнное масло и взбить, добавить мелкую крошку печень€ и конь€к.“еперь немного про конь€к, налейте его в ложку и подожгите, плам€ погаснет когда алкоголь выпаритс€.  онь€к усилит шоколадный вкус и добавит пикантную нотку в нашу колбаску. ¬ готовую смесь вмешать остаток печень€ и орехи. —формировать колбаску выложив смесь на пищевую плЄнку или фольгу( можно использовать обычный целлофановый пакетик), завернуть и поместить в холодильник на 3 - 4 часа. ¬нимание, в морозилку не класть!
Ќаша шоколадна€ колбаска готова, при€тного вам чаепити€!)
–убрики:   улинарный драйв/ Cooking / Kokandus/ƒесерты, торты, печенье,кексы, пирожные
ћетки:  

ѕроцитировано 61 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



ѕолинка49   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 11:34 (ссылка)
—пасибо! я знаю, что очень вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 23 ћарта 2013 г. 12:14ссылка
ѕожалуйста! Ёто ещЄ и натурально без вс€ких химических имитаторов вкуса.
fringilia   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 11:41 (ссылка)
јјјј! —пасибо большущее!! Ёто было вкусно!:uraura:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 23 ћарта 2013 г. 12:14ссылка
–ада что понравилось))
Jam-BlackHall   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 12:02 (ссылка)
— сестренкой все врем€ делали... Ќостальги€ - это точно, только мы без конь€ка.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 23 ћарта 2013 г. 12:14ссылка
ѕопробуй с конь€ком, будешь при€тно удивлЄн))
’имута   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 12:37 (ссылка)
Ќо сахару кашмарно много. ѕеченье ведь сладкое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 23 ћарта 2013 г. 13:57ссылка
ј какао горькое, компенсируем)))
хаверочка   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 13:39 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Sudaruschka   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 14:59 (ссылка)
ƒа, здорово! » мы делали! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 23 ћарта 2013 г. 15:04ссылка
ѕожалуйста! ¬оспоминани€ детства)))
иринес   обратитьс€ по имени —уббота, 23 ћарта 2013 г. 21:22 (ссылка)
а у нас торт ћинутка называетс€))))))спасибо огромное!!!!!любовь!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 23 ћарта 2013 г. 21:44ссылка
 аждый называет по своему, но в союзе это называлось шоколадна€ колбаска везде)
Mitti   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ћарта 2013 г. 02:30 (ссылка)
LaLuf,
—пасибо, сбылась мо€ мечта!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 24 ћарта 2013 г. 09:41ссылка
ѕожалуйста, вкусных вам воспоминаний!)
Ќ1959   обратитьс€ по имени —уббота, 10 январ€ 2015 г. 01:18 (ссылка)
ј € и по сей день еЄ делаю. ѕравда сахар € кладу только пару ложек, €йцо не кладу. ƒобавл€ю ещЄ изюм и цукаты. ћой сын очень эту колбаску любит.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 январ€ 2015 г. 12:28ссылка
ћодификаций этого лакомства масса, каждый вносит изменени€ под свой вкус, и все варианты по своему хороши. ¬кусных вам кулинарных экспериментов!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 январ€ 2015 г. 14:04ссылка
—пасибо!
јноним   обратитьс€ по имени —уббота, 10 январ€ 2015 г. 02:43 (ссылка)
ј мо€ мама в морозилку клала. ќни не замерзали, а были твЄрдые и хорошо разрезались. ѕомню точно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
√алина_‘илиппова- озлова   обратитьс€ по имени —уббота, 10 январ€ 2015 г. 13:53 (ссылка)
—пасибо а старый, вкусный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 январ€ 2015 г. 12:29ссылка
ѕожалуйста!)
јноним   обратитьс€ по имени —уббота, 10 январ€ 2015 г. 14:37 (ссылка)
Ќикакого сахара мы никогда не клали, но вот молоко было сгущенное. » €йцо там ни к чему. ¬ообще впервые слышу про €йцо в шоколадной колбасе. ј все остальное в точку: и масло, и печенье, и какао. ѕотом все это в полиэтиленовый пакет, раскатывали в трубочку-и в морозилку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 январ€ 2015 г. 12:31ссылка
ј вы попробуйте этот вариант, возможно вам он понравитс€ больше. » ещЄ,вы же не вс€ страна, если вы не клали чего то, то это не значит, что так делали все!
KaterinaAverian   обратитьс€ по имени —уббота, 10 январ€ 2015 г. 17:00 (ссылка)
” нас эту колбаску называли "Ќевска€ колбаска". Ќаучила печь дочку, теперь она всегда еЄ печЄт, по разным поводам... Ѕыстро, несложно и вкусно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 январ€ 2015 г. 12:32ссылка
—огласна, отменное быстрое и лЄгкое в приготовлении лакомство.
јноним   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 январ€ 2015 г. 13:41 (ссылка)
“очно ностальги€!!!!! ” нас с —амарканде добавл€ли еще черный кишмиш и курагу... —упер питательный батончик дл€ детей и взрослых... —никерс просто отдыхает...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать ветку
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 январ€ 2015 г. 12:33ссылка
ѕрекрасный вариант, с истинно —амаркандским духом!:mms_smile:
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку