-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LaLuf

 -ѕодписка по e-mail

 

«елЄный —оус.  ухн€  авказа.

—уббота, 12 Ќо€бр€ 2016 г. 10:26 + в цитатник

3727531_fd (650x354, 71Kb)

»нгредиенты:
Ѕольшой пучок трав укроп, петрушка, зелЄный лук и шпинат.

ћожно использовать любые травы по вашему вкусу: (базилик, орегано и т.д.)
250 г сметаны
3 сваренных вкрутую €йца
3 столовых ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек подсолнечного масла
 1 столова€ ложка горчицы
 соль, перец, сахар

яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. ƒобавл€ем горчицу и уксус. —ахар, соль, перец – по вкусу. » перемешиваем до однородности.

¬ыливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. —читаетс€, что зелень нужно мелко порубить вручную. ћожно  часть смолоть в блендере, а часть трав ,мелко порубить и добавить дл€ красоты.

—мешиваем сметану с зеленью, добавл€ем желтковую массу и перемешиваем до однородности. ћелко рубить и добавить оставшийс€ €ичный белок. ƒаЄм насто€тьс€, и подружитс€ всем ароматам, примерно один час при комнатной температуре.

—оус готов.ѕри€тного аппетита!

—ери€ сообщений "ѕриправы, соусы,пр€ности,травы":
„асть 1 -  исло-сладкий китайский соус дл€ м€са
„асть 2 -  ое что о приправах и травах.
...
„асть 32 - ”чимс€ готовить по тайски.“айска€ паста карри.
„асть 33 - √реческие —увлаки и —оус дзатзики.
„асть 34 - «елЄный —оус.  ухн€  авказа.
„асть 35 - —оус √рибиш.
„асть 36 - ‘ирменный —оус дл€ Ѕарбекю, секреты от Ўеф-повара.
...
„асть 42 - √отовим “урецкий —оус ’айдари.
„асть 43 - «еленый франкфуртский соус на сметане.
„асть 44 - »“јЋ№яЌ— јя —ћ≈—№ —ѕ≈÷»… ƒЋя —јЋј“ќ¬.

ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 14 Ќо€бр€ 2016 г. 18:06ссылка
Ќа здоровье!)
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку