-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LaLuf

 -ѕодписка по e-mail

 

«еленый франкфуртский соус на сметане.

„етверг, 08 ћарта 2018 г. 18:51 + в цитатник
÷итата сообщени€ Galche

«еленый франкфуртский соус на сметане

≈сть блюда, которые будут вкуснее и аппетитнее, если к ним подавать соус. ѕоэтому и решила, что зеленый франкфуртский соус будет очень кстати, дл€ блюд из м€са и картофел€. ƒа, не только к м€сным блюдам подают соус, но и к овощным. Ќадеюсь, что вы воспользуетесь рецептом и приготовите этот соус в ближайшее врем€, так как в летнее врем€ есть много разной зелени.
zelenyj-frankfurtskij-sous-na-smetane (600x400, 242Kb)

»нгредиенты:

- сметана - 250 г

- €йцо - 3 шт.

- растительное масло - 6 ст.л.

- уксус винный белый - 3 ст.л.

- горчица - 1 ст.л.

- зелень люба€ - 1 пучок

- перец черный молотый - по вкусу

- сахар - по вкусу

- соль - по вкусу

ѕриготовление:

яйца отварить и очистить. –азм€ть вилкой €ичные желтки и смешать с растительным маслом.

¬ €ично-масл€ную смесь положить горчицу и уксус. ѕо вкусу добавить соль, сахар и перец. ѕеремешать до однородности.

¬ миску вылить сметану.

ѕодготовить зелень: можно порубить мелко вручную или перекрутить в м€сорубке, а можно часть измельчить в блендере, а часть мелко порезать. √лавное, чтобы остались небольшие кусочки трав дл€ красоты.

«елень выложить к сметане, добавить желтковую смесь. ћешать, пока соус не станет однородным.

ѕорубить мелко белок и добавить его к соусу. —оус отставить и дать насто€тьс€, при комнатной температуре, в течение 1 часа.

ѕодавать зеленый франкфуртский соус на сметане к м€су или вареному картофелю.

ѕри€тного аппетита!

—ери€ сообщений "ѕриправы, соусы,пр€ности,травы":
„асть 1 -  исло-сладкий китайский соус дл€ м€са
„асть 2 -  ое что о приправах и травах.
...
„асть 41 - ѕеречно-€блочный —оус .
„асть 42 - √отовим “урецкий —оус ’айдари.
„асть 43 - «еленый франкфуртский соус на сметане.
„асть 44 - »“јЋ№яЌ— јя —ћ≈—№ —ѕ≈÷»… ƒЋя —јЋј“ќ¬.

ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



друг_верный   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 06 јпрел€ 2018 г. 09:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 06 јпрел€ 2018 г. 10:04ссылка
Ќа здоровье!:mms_smile:
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку