-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LaLuf

 -ѕодписка по e-mail

 

”дивительно вкусные,  ќ“Ћ≈“џ ѕќƒ  »—Ћќ-—Ћјƒ »ћ —ќ”—ќћ по  ниге Ўулы.

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 11:31 + в цитатник

3727531_54215 (650x422, 116Kb)

»нгредиенты:

–астительное масло дл€ жарки

1  луковица, нарезанна€ кубиками
500 г м€сного смешанного фарша (можно индейка + куриный)
100 г, мелко нарезанных шампиньонов
соль и чЄрный перец
1 €йцо
2  столовые ложки панировочных сухарей
1  банка (540 г) консервированных абрикосов или персиков, нарезанных половинками
 
ƒл€ соуса:
1/2 стакана сладкого сиропа из-под консервированных фруктов
1  столова€ ложка сухого куриного бульона, разведенного в 1/2 стакана воды
2  столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки кукурузного крахмала
 2 столовые ложки белого вина
 
 Ќагреваем растительное масло в сковороде, пассеруем лук до тЄмно-золотистого цвета. ѕерекладываем в миску.
ƒобавл€ем фарш, грибы, специи, €йцо и панировочные сухари, ’орошенько перемешиваем.
 
ћокрыми руками формируем маленькие котлетки, .
 
¬ отдельной сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем котлетки с обеих сторон, чтобы подрум€нились. ѕерекладываем их на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек жира.
 
¬ небольшой мисочке хорошенько смешиваем полстакана сиропа из-под консервированных фруктов с куриным бульоном, соевым соусом, кукурузным крахмалом и вином до образовани€ однородной смеси,
 
—о сковородки, в которой жарились котлеты, убираем оставшиес€ крошки фарша, добавл€ем столовую ложку растительного масла и выливаем туда же приготовленный соус.
 
ѕровариваем на малом огне, пока соус не посветлеет,
 
 ладЄм в сковороду с соусом половинки консервированных фруктов и обжаренные котлетки.
 
«акрываем крышкой и тушим на малом огне ещЄ примерно 20 минут.
 
Ќа гарнир подаЄм рис с миндалЄм и изюмом.
 
ѕри€тного аппетита!
–убрики:   улинарный драйв/ Cooking / Kokandus/Ѕлюда из м€са, птицы, дичи
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку