-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LaLuf

 -ѕодписка по e-mail

 

ќчень вкусный ќреховый тортик от италь€нских друзей.

„етверг, 06 ƒекабр€ 2018 г. 11:33 + в цитатник

3727531_prprrrrp (650x459, 161Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:
1 ч.л. муки;
150 г грецких орехов;
150 г сахара;
4 белка;
ўепотка соли и лимонной кислоты;


ƒл€ начинки:
80+30+5 г темного шоколада;
1 ст.л. сахарной пудры;
300 мл жирных сливок дл€ взбивани€.

√рецкие орехи подсушить на сухой сковороде и истолочь, достаточно мелко, но не муку.

¬збить белки с щепоткой соли и лимонной кислоты. ѕостепенно добавить сахар и взбивать до твЄрдых пиков.

ƒобавить муку, орехи, перемешать до однородности.

»з пергамента вырезать 6 кругов 18 см в диаметре.
 аждый круг присыпать мукой и распределить тесто на каждый круг.
 
¬ыпекать каждый корж 5 минут в заранее разогретой до 220 — духовке.
 
√отовым коржам дать немного остыть и с помощью широкой лопатки отделить от бумаги.
 
 
 –астопите 80 г тЄмного шоколада на вод€ной бане. 
—мажьте коржи  шоколадом с помощью кисточки, один корж оставьте без шоколада.
ќстудите при комнатной температуре.
 
ƒелаем крем:
¬збить жирные сливки, добавить 1 ст.л. сахарной пудры. продолжить взбивать до пиков.
¬ отдельную миску отложите 4 ст.л. сливок.
¬ оставшиес€ сливки добавьте 30 г тЄртого шоколада, аккуратно перемешайте с низу вверх.
 
 
“еперь соберите торт.
 аждый корж покрываем взбитыми сливками с шоколадом.
 
—верху накрываем коржом который мы отложили(без шоколада).
 
¬есь торт покрываем взбитыми сливками без шоколада.
—верху обсыпаем крупно натЄртым тЄмным шоколадом.
—тавим в холодильник.
ƒайте торту отдохнуть пару часов и можете разливать чай и угощать близких и друзей.
 
ƒушевного вам чаепити€!
 
–убрики:   улинарный драйв/ Cooking / Kokandus/ƒесерты, торты, печенье,кексы, пирожные
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 ахетинка   обратитьс€ по имени „етверг, 06 ƒекабр€ 2018 г. 13:20 (ссылка)
’ороший рецепт!Ѕлагодарю!
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2018 г. 20:57ссылка
–ада что пригодилс€
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку